GÄSTE

Salon professionnel international de la Gastronomie, de l’Hôtellerie et de la Restauration Collective

• Equipements et techniques pour la cuisine
  Appareils de cuisson, meubles réfrigérants, machines à glace et appareils de congélation, lave-vaisselle et ses accessoires, pour boissons (pompe à bière et autres techniques), aménagements en inox, distribution de la nourriture, équipement pour stocker et moyens de transport, emballage, évacuation des déchets, équipement pour blanchisserie

• Aménagement et équipement
  Aménagement pour hôtels et restaurants, organisation de banquets et conférences, équipement pour jardins et terrasses, équipement sanitaire, installations de wellness, techniques de sécurité, techniques d’information et de communication, techniques événementielles, machines à jeux et de divertissement, textile

• Produits alimentaires et produits de consommation de luxe, boissons

• Conseil, planification, service
  Formation et formation continue, conseil, planification, financement et assurance, service de location, fédérations, associations, maisons d’édition spécialisées

• Groupement d’hôtels, coopérative/groupement d’achat, Commerce de gros spécialisé

• DEHOGA* Sachsen e.V.

• DEHOGA Thüringen e.V.

• DEHOGA Brandenburg e.V.,

• Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. (HKI)
  (fédération industrielle d’équipement technique pour bâtiment, chauffage et cuisine)
  
  
• Verband der Keramischen Industrie e.V. (VKI)

• Verband der Hersteller von gewerblichen Geschirrspülmaschinen (VGG)

• Conseil consultatif composé de représentants de l’industrie et de fédérations

(* fédération des hôteliers et restaurateurs, Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.)

Représentations officielles en France

Chambre Franco-Allemande de Commerce et d’Industrie
Cindy Mialet
18, rue Balard
F-75015 Paris
Téléphone: +33.1.40583581
Téléfax: +33.1.45754739
E-mail: cmialet (at) francoallemand.com
Internet: www.francoallemand.com

Pour contacter l’équipe du projet:
Ulrike Lange (Chef de projet)
Téléphone: +49 (0) 341 / 678 82 61
Téléfax: +49 (0) 341 / 678 80 62
E-mail: u.lange (at) leipziger-messe.de

Marie-Luise Konheiser, responsable du projet
Téléphone: +49 (0)341 678 8069
Téléfax: +49 (0)341 678 8062
E-mail: m.konheiser (at) leipziger-messe.de

Manuela Schulze, assistante
Téléphone: +49 (0)341 678 8065
Téléfax: +49 (0)341 678 8062
E-mail: m.schulze (at) leipziger-messe.de

Le salon GÄSTE offre aux restaurateurs, hôteliers et restaurateurs collectifs un aperçu complet du secteur.

Les salons GÄSTE, Fleifood - salon professionnel de la boucherie et ses consommateurs - et LE GOURMET, le rendez-vous des gourmets, auront lieu sous le toit de "Messen mit Raffinessen" (salons des produits raffinés).

Les salons des produits raffinés, stimulants importants du secteur, serviront de forums pour les tendances des produits innovants.

Il est possible de visiter tous les trois salons avec un seul billet d’entrée. Pour les visiteurs professionnels, il est également possible de se rendre sur les salons CADEAUX et COMFORTEX.

Un billet d’entrée - trois salons
Entrée pour la journée: 10,00€

Le billet d’entrée pour le salon GÄSTE autorise également la visite des salons FleiFood et LE GOURMET, organisés en parallèle.

Les visiteurs professionnels du salon GÄSTE auront également la possibilité de se rendre sur les salons professionnels CADEAUX et COMFORTEX.

Un billet d’entrée - cinq salons (avec inscription en tant que visiteur professionnel)
Entrée pour la journée : 12,00€

GÄSTE - le rendez-vous du secteur de l’industrie hôtelière et de la restauration collective dans les nouveaux Länder allemands et les régions limitrophes.

Près de la moitié des visiteurs professionnels (2009 : 46%) interrogés lors du sondage auprès des visiteurs affirmait visiter uniquement le salon GÄSTE.

Le nouveau potentiel du salon GÄSTE réside dans sa complémentarité parfaite avec le salon FleiFood, le salon professionnel de la boucherie et ses consommateurs, et le salon LE GOURMET, le rendez-vous des gourmets, tous les trois organisés sous un même toit, celui des salons des produits raffinés.


Prix de location de l'édition de GÄSTE

en cas d’inscription jusqu’au 31 mars 2011:
Stand mitoyen: 90 Euro/m²
Stand d’angle: 105 Euro/m²
Stand de tête: 110 Euro/m²
Stand Îlot : 120 Euro/m²

Prix de location en cas d’inscription après le 31 mars 2009:
Stand mitoyen: 120 Euro/m²
Stand d’angle: 130 Euro/m²
Stand de tête: 140 Euro/m²
Stand Îlot: 150 Euro/m²

Le programme professionnel attractif qui accompagne le salon se compose d’exposés et de congrès ainsi que de shows spéciaux et de concours.

Extraits du programme professionnel de GÄSTE:

• 5. Congrès pour la restauration scolaire
• Forum pour l’hôtellerie avec des exposés spécialisés très pointus en coopération avec IHA et DEHOGA des nouveaux Länder
• 10. Concours international de cuisine en équipe "Internationaler Leipziger Preis der Köche"
• 3. concours authentique de sculpture chinoise sur légumes et présentation
• Tableau d’idées - exposition de tables dressées

Résultats de la manifestation précédente
Exposants: 282
Surface brute: 20.000
Visiteurs: 18.600
Pourcentage de visiteurs professionnels: 94,1%

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